Orto Novo
”Levande produkter kräver ett anpassningsbart verksamhetssystem”
Alvar Kårfors, Orto Novo:
– Våra örter och kryddor säljs först och förpackas sedan. Lägg därtill att de packas på olika sätt och att produktionen har skilda prioriteringar beroende på i vilken ordning beställningarna ska köras ut. Därför är det nödvändigt med ett verksamhetssystem som kan anpassas efter våra behov och önskemål
Alvar Kårfors är IT-chef vid Orto Novo växthusodling AB. Företaget grundades 1979 av Alvars föräldrar, Vanna och Per-Ove Kårfors. Per-Ove har varit vd i företaget sedan starten.
I växthusen på Ekerö utanför Stockholm odlar Orto Novo bland annat basilika, plocksallad, krispsallad, timjan, koriander, persilja, dill och gräslök.
– Marknaden växer kraftigt. Orsaken är att fler och fler människor, både proffs-kockar och privatpersoner, använder färska örter och kryddor i matlagningen, säger Alvar Kårfors.
För att möta den stora efterfrågan har Orto Novo öppet sju dagar i veckan.
Datorövervakad produktion
Orto Novo äger omkring 15 000 kvadratmeter växthus, vilket motsvarar en yta av drygt två fullstora fotbollsplaner.
– Temperatur, luftfuktighet, koldioxidhalt och bevattning kontrolleras noga via dator. Målet är att optimera kvaliteten och tillväxttakten.
Produktionen har stora likheter med ett löpande band i en fabrik. Produktions-tiden från frö till färdig växt varierar mellan två och fem veckor.
– Varje vecka sår vi omkring 200 000 krukor. Örter och kryddor flyttas sedan framåt mot packningen med hjälp av ett sinnrikt system.
Besked om skördedatum
Hösten 2006 beslutade Orto Novo att investera i ett nytt verksamhetssystem. Valet föll på Visma Business.
– De stora möjligheterna att anpassa systemet efter våra behov och önskemål var avgörande, liksom användarvänligheten.
Hos Orto Novo är restorder ett okänt begrepp. Produkterna levereras samma dag som kunden beställer dem. Med hjälp av konsulten Leif Bengtsdahl på Actit anpassade Orto Novo systemet för att hantera försäljning, produktionsorder och utfallsrapportering från skörd och lastning som parallella processer i realtid.
– 90 procent av utvecklingsarbetet skedde på plats i växthusen, säger Alvar Kårfors.
Orto Novos version av Visma Business innehåller bland annat uppgifter om såtillfälle och planerad växtperiod. På så sätt kan skördedatumet beräknas och uppdateras för varje enskilt parti. Den beräknade produktionsvolymen kan dels tas fram som underlag för prioritering bland beställningar vid bristsituationer, dels användas som underlag för kampanjer när tillgången är god.
– Vi har sex datorer utplacerade på olika platser i produktionen. Här får medarbetarna viktiga uppgifter om produktion och packning direkt på skärmarna.
Automatisering med BIG
Nyligen utökade Orto Novo Visma Business med utvecklingsverktyget BIG (Business Interface Gateway). Därigenom blev det möjligt för företaget att automatisera flera av de funktioner som tidigare krävde omfattande manuella inmatningar.
Orto Novos anpassningar av Visma Business börja närma sig slutet, men
företagets förbättringsarbete fortsätter.
– Just nu arbetar vi intensivt med att trimma produktionen ytterligare, säger Alvar Kårfors.
Ladda ner Orto Novo kundreferensblad här